Descrizione

La tradizione scrive ricette semplici che durano nel tempo. La distillazione è un rito che appartiene alla nostra famiglia da varie generazioni, mentre Gaiarine è il nome del piccolo paese dove Bonaventura Maschio costruiva i suoi alambicchi e sperimentava nuovi e più rigorosi metodi di distillazione. Negli anni si è privilegiata una selezione sempre più attenta della materia prima, fermentazioni controllate, separazione e uso delle vinacce provenienti dallo stesso vitigno. Gaiarine ha il gusto deciso delle scelte giuste.