Descrizione

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Pinot Nero, Chardonnay

Gradi: 12% vol

Caratteristiche: Colore paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati, il perlage è fine e persistente. Al palato è rotondo e deciso, con una struttura corposa ma al contempo morbida e cremosa. E’ uno champagne equilibrato e armonico, anche nel finale.

Abbinamento: Si abbina a cibi delicati, tra i quali il caviale, crostacei e molluschi e secondi di pesce.

Temperatura di servizio: 8-10°C