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Barolo Chinato Quaglia – vol. 17% – cl. 50
Uve: Nebiolo Grado: 17° vol Temperatura di servizio: 14°/16° vol Abbinamento: Si consigli a fine pasto con la pasticceria secca oppure con un tortino al cioccolato col cuore morbido.€ 33,86€ 24,29 -
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Passito Melete Rosso – Casa Ponziana Calabria Igp 2014 – cl. 50
Vitigno: Calabrese 100% in agricoltura biologica Colore: Rosso intenso con riflessi porpora Caratteristica: Profumo di marasca matura e polpa di ciliegia fusi e sentori di sottobosco. Vino di grande struttura dove si alternano la dolcezza e la sapidità, ottima la … Continua a leggere€ 25,38€ 18,20 -
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Vino Kellerei Moscato Rosa Doc – cl. 37.5 in astuccio
Uve: Moscato rosa Gradi: 12,5% vol. Abbinamento: Krapfen, strudel al papavero, linzertorte e dessert al cioccolato Temperatura di servizio: 8°-10° C€ 41,18€ 29,55 -
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Vino Pacelli Eos Passito Biologico cl. 50
Uve: Trebbiano Toscano e Vermentino Gradi: 15% vol. Abbinamento: Formaggi, dessert e dolci con ricotta. Temperatura di servizio: 16°- 18°C€ 19,64€ 14,09 -
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Vino Zephiros Magliocco Passito Igp – cl. 75
Uve: Magliocco Grado: 15% vol Abbinamento: Pasticceria secca e crostate. Temperatura di servizio: 16°C Note: Produzione 1.000 bottiglie prodotte solo nelle annate migliori€ 52,95€ 37,99 -
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Marsala Terre Arse Florio 2002 – cl.50
Vino che denota la sua straordinaria personalità e profondità fin dal colore, che si presenta giallo ambrato lucente. Dopo le prime intense note di albicocca e pesca, i profumi si rincorrono tra meandri di sensazioni dolci di fichi secchi e … Continua a leggere€ 20,50€ 14,70 -
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Masseria Falvo Milirosu Moscato – Passito Igt 2016 – cl. 37,5 in astuccio
Uve: Moscato di Saracena, Guarnaccia e Malvasia Grado: 16% vol Abbinamento: Dessert e frutta secca Temperatura di servizio: 10° / 18°€ 27,76€ 19,92 -
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Passito Ceraudo Doro Bè Igt 2011 – cl. 37,5
Uve: Magliocco 100% Grado: 145° vol Abbinamento: Cioccolato, pasticceria secca Temperatura di servizio: 14° / 16°€ 48,50€ 34,79 -
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Passito di Pantelleria Doc – Az. Pellegrino 2020 – cl.75
Provenienza: Isola di Pantelleria (provincia di Trapani) Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Successiva fortificazione con alcol neutro da vino e aggiunta di uve zibibbo appassite Affinamento: In acciaio inox a temperatura controllata, si completa in bottiglia Colore: … Continua a leggere€ 18,24€ 13,09 -
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Passito Veneto Soer Case Paolin Igt – 37,5 cl
Uve: Manzoni bianco e Glera Grado: 13° vol Abbinamento: Si accompagna con pasticceria secca Temperatura di servizio: 13°/15° Vinificazione: Fermentazione in legno Maturazione: Parziale maturazione in rovere€ 22,45€ 16,10 -
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Recioto della Valpolicella Masi Angelorum Docg 2015 – cl.37,5 in asstuccio
Uve. Corvina, Molinara, Rondinella Gradi: 14% Affinamento: 18 mesi in botti di Barriques Abbinamento: Ideale per accompagnare i dolci secchi e il cioccolato, rimane sempre un buon vino da meditazione. Da provare con il gorgonzola. Temperatura di servizio: 15° gradi … Continua a leggere€ 32,94€ 23,64 -
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Passito Voltagrande az. Santa Venere Igt Bio 2017 – cl. 50
Tipologia: vino passito rosso fermo Uve: Marsigliana nera Denominazione: Calabria igt Alcool: 15% Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere e 4 mesi in bottiglia Abbinamento: Piatti Importante di cacciagione in salmi’ e arrosto, formaggi stagionati,piccanti ed erborinati che necessitano … Continua a leggere€ 34,77€ 24,95 -
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Sherry Ximenez Spinola Jerez 2020 – 37,5 cl
Uve: Pedro Ximénez 100% Grado: 15% vol Temperatura: 12°/14° Abbinamento: Con cioccolato fondente, dessert a base di cacao, è perfetto come vino da meditazione.€ 36,23€ 26,00 -
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Vino ‘A Vita ‘XO – Ossidativo da uve stramatura Bio rosso – cl. 37,5
Ottenuto da una lenta fermentazione del mosto in barriques dove il vino si è affinato per 7 anni. La graduale scolmatura ha determinato una leggera ossidazione, contribuendo a definire un vino uinico e dell’incredibile complessità. Uve: Gaglioppo Grado: 17° vol Abbinamento: Formaggi … Continua a leggere€ 71,25€ 51,12 -
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Benvenuto Passito Alchimia Igt 2019 – cl. 50 in astuccio
Uve: Zibibbo 100% Grado: 16,5° vol Abbinamento: Dolci della tradizione Siciliana, Cantucci, Crostate di frutta, formaggi a pasta dura Temperatura di servizio: 14°/16°€ 30,20€ 21,67 -
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Vino Donnafugata Ben Rye – Passito di Pantelleria Doc 2008 – cl. 75 in astuccio
Uve: Zibbibo Grado: 14° vol Caratteristiche: Vino dolce passito di straordinaria ricchezza e intensità. Dal sapore armonico, pieno e avvolgente, con un lungo finale di albicocche. Abbinamento: Pasticceria secca, torte di frutta e crema, formaggi erborinati e stagionati. Temperatura di servizio: 10°/12°€ 128,10€ 91,93
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