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Caputo “Fior di Glutine” sacco 5 kg
Farine e derivati
€ 27,36€ 24,62 + IVA -
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Caputo “Fior di Riso” senza glutine – 1 kg
Farine e derivati
€ 4,80€ 4,32 + IVA -
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Caputo “Nuvola Super” – 25 kg
Tipo di farina: “0” Proteine: 13.5% Panificazione: W320/340 Nuvola Super nasce in abinamento a nuvola per la preparazione di prefermernti, bighe, e paste da riporto. Consigliata per coloro che ricercano la perfezione delle forme e dei sapori del cornicione.€ 39,00€ 35,10 + IVA -
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Caputo “Pizzeria Blu 00” – 25 kg
Farine e derivati
€ 22,20€ 19,98 + IVA -
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Caputo “Saccorosso” tipo “00”
Tipo di farina: “00” Proteine: 13% Panificazione: W 300-320 Ideale per impasti che richiedono tempi di riposo lunghi e lievitazioni prolungati in celle frigo. Si consiglia per la lavorazione in pizzeria, pasticceria e in cucina.€ 22,56€ 20,30 + IVA -
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Caputo tipo “Ricca” – sacco 25 kg
Farine e derivati
€ 23,40€ 21,06 + IVA -
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€ 12,60€ 11,34 + IVA -
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Farina Molino Bruno “00” Calabria – sacco 25 kg
Tipo di farina: Tipo “00” Proteine: 11.5% Panificazione: W 170/200 Si adatta agli impasti con lievito madre e lievito di birra con lievitazione a media durata Contiene glutine€ 16,78€ 15,10 + IVA -
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Farina Molino Bruno “00” Pizza – sacco 25 kg
Tipo di farina: “00” Proteine: 13,5% Panificazione: W 280 / 320 E’ adatta alle lievitazioni di diversi tipi di pizza e focaccia.€ 22,56€ 20,30 + IVA -
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Farina Molino Bruno “00” Rossa – sacco 25 kg
Tipo di farina: Tipo “00” Proteine: 11.5% Panificazione: W 200 / 230 Viene usata sui banchi da lavoro agevolando la stesura della pizza Contiene glutine€ 17,04€ 15,34 + IVA -
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Farina Molino Bruno “Spolvero” Granito – sacco 5 kg
Tipo di farina: Farina di Grano Tenero Tipo “0” Proteine: 11.5% Viene usata sui banchi da lavoro agevolando la stesura della pizza Contiene glutine€ 5,88€ 5,29 + IVA -
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Farina Spadoni 7 Cereali Pane Nero -*5 kg
Pane Nero è una miscela ai 7 cereali dal gusto veramente eccezionale. L’abbondante presenza di segale, semi di girasole e sesamo, particolarmente salutari e saporiti, crea un’esplosione di gusti naturali e genuini che sin dal primo morso sorprende e affeziona. … Continua a leggere€ 12,60€ 11,34 + IVA -
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Farina Spadoni Manitoba tipo “0” – W 360 – sacco 5 kg
Il grano tenero Manitoba d’America è ricercato dai migliori pasticceri, pizzaioli e panificatori. Questa farina è perfetta per gli impasti con lievito di birra, grazie all’aggiunta della vitamina C, che aiuta la tenuta in lievitazione. Ottima per la preparazione di … Continua a leggere€ 7,08€ 6,37 + IVA -
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Farina Spadoni Miscela ai 10 Cereali – sacco kg 5
Miscela con il sapore di tutti i cereali più nobili: grano tenero, sesamo, lino, miglio, mais, orzo, segale, grano duro, avena e riso. Confezione da 5 kg.€ 10,20€ 9,18 + IVA -
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Farina Spadoni Senza Glutine – sacco 12 kg
Un mix ideale per preparare un’ottima pizza senza glutine€ 66,00€ 59,40 + IVA -
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Farina Spadoni Soia – sacco kg 5
Miscela con lievito madre e soia non modificata geneticamente, che non richiede idratazione preventiva, ideale per preparare pane alla soia rustico. Confezione da 5 kg.€ 9,48€ 8,53 + IVA
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