Bollicine

Annata: n.v. Denominazione: Champagne Aoc Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier Alcol: 12 vol. Temperatura di servizio: 8°/10° Abbinamento: preparazioni ricercate, raffinate e sfiziose. Ideale per accompagnare l’uovo al al tegamino con il tartufo nero.

Annata: 2008 Denominazione: Champagne Aoc Vitigni: Pinot Nero 55%, Chardonnay 45% Alcol: 12° vol. Temperatura di servizio: 6°/8° Abbinamento: Piatti di pesce, crostacei

Annata: 2008 Denominazione: Champagne Aoc Vitigni: Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 30% Alcol: 12° vol. Temperatura di servizio: 7° Abbinamento: Ottimo come aperitivo, ben si abbina a sushi e sashimi, capesante, ostriche, frutti di mare in generale

Annata: n.v. Denominazione: Champagne Aoc Vitigni: Pinot Nero 45%, Pinot Meunier 25%, Chardonnay 30% Alcol: 12° vol. Temperatura di servizio: 8° /10° Abbinamento: Ideale per aperitivi, antipasti di mare come di terra e stuzzichini vari. Da provare anche con il petto d’anatra affumicato.

Annata: n.v. Denominazione: Champagne Aoc Vitigni: Pinot Nero 65%, Chardonnay 35% Alcol: 12,5° vol. Temperatura di servizio: 6°/8° Abbinamento: A tutto pasto, si esalta con piatti a base di crostacei, tartare, sushimi, in generale cruditè di pesce

Annata: n.v. Denominazione: Champagne Aoc Vitigni: Pinot Nero,  Pinot Meunier, Chardonnay Alcol: 12° vol. Temperatura di servizio: 8°/10° Abbinamento: E’ eccellente come aperitivo, piatti a base di pesce. Da provare con ravioli burro e salvia ripieni di ricotta e spinaci

Annata: n.v. Denominazione: Champagne Aoc Vitigni: Pinot Nero 55%,  Pinot Meunier 25%, Chardonnay 20% Alcol: 12,5° vol. Temperatura di servizio: 6°/8° Abbinamento: Ottimo come aperitivo, ben si abbina aprimmi piatti, paste e risotti a base di frutti di mare